A kedvenc sajtos pogácsám!
Kifejezetten ajánlott sajt imádóknak!Sajtos pogácsa 
Hozzávalók:
500 g liszt
25 g friss élesztő
200 ml tej
250 g vaj
1 evőkanál zsír
3 evőkanál tejföl
1 tojássárgája
2 teáskanál só
150 g reszelt sajt a (tésztába)
1 tojássárgája (a kenéshez)
reszelt sajt a tetejére
Elkészítés:
Az élesztőt felfuttatjuk langyos, cukros tejben. A lisztet összemorzsoljuk a vajjal a zsírral és a sóval, utána összegyúrjuk a többi hozzávalóval és a felfuttatott élesztővel.
Meleg helyen duplájára kelesztjük.
Melegítsük elő a sütőt 170 C fokra.
Kinyújtjuk ujjnyi vastagra majd lisztbe mártott, pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk.
Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk őket és megkenjük tojássárgájával, majd megszórjuk reszelt sajttal.
(ízlés szerint megszórhatjuk szezámmaggal is)
Előmelegített sütőben 170 C fokon, 25 perc alatt készre sütjük.
Jó étvágyat!
Ana's Kitchen ahol a sütés - főzés egy öröm
Megjegyzések
Megjegyzés küldése