Sajtos háromszögek
Hozzávalók:
500 g liszt
7 g porélesztő vagy 25 g friss élesztő
200 ml tej
100 g vaj
2 evőkanál zsír
3 evőkanál tejföl
1 tojássárgája
2 teáskanál só
150 g reszelt sajt
2 tojássárgája (a kenéshez)
1 evőkanál vaj (a kenéshez)
szezámmag
Elkészítés:
Az élesztőt felfuttatjuk langyos, cukros tejben. A lisztet összemorzsoljuk a vajjal és a sóval, utána összegyúrjuk a többi hozzávalóval és a felfuttatott élesztővel. Meleg helyen duplájára kelesztjük.
Ha megkelt, akkor két részre osztjuk. Kinyújtjuk 6-7 mm vastagságúra, téglalap formájúra.
Megkenjük vajjal és reszelünk rá sajtot. Ezután feltekerjük, és háromszög formákat vagdosunk és sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük őket.
A felsorakoztatott háromszögeket megkenjük tojássárgájával, és megszórjuk a tetejüket szezámmaggal.
Előmelegített sütőben 170 C fokon, kb.30 perc alatt készre sütjük.
Jó étvágyat!
Ana's Kitchen
ahol a sütés - főzés egy öröm
Megjegyzések
Megjegyzés küldése