Mintha csak a Balaton partján lennénk. 🙂 🐟 Varázsoljátok az ellenállhatatlan illatot és ízt az otthonotokba.

Rántott hal "hekk" hasábburgonyával

A halhoz

Hozzávalók:

4 db hekk

só

A bundához

300 g kukoricaliszt

100 g fűszerpaprika

A sütéshez

olaj

Elkészítés:

A hal törzsek hasát vágjuk végig hosszában. Utána az oldalukat irdaljuk be úgy 1-1,5 centiméterenként.

A törzseket kívül-belül jó alaposan dörzsöljük be sóval. Közben a lisztet keverjük össze a fűszerpaprikával egy tálban.

A halakat forgassuk bele a paprikás lisztbe, a belsejüket és az oldalán vagdosott részeket is lisztezzük be.

Forró, bő olajban mérettől függően 8-10 perc alatt süssük meg őket. Időnként forgassuk meg, hogy minden oldala szépen átsüljön.

Papírtörlőre kiszedve itassuk fel a felesleges olajat róluk.

Jó étvágyat hozzá!

Ana's Kitchen

ahol a sütés - főzés egy öröm