Milánoi makaróni

Hozzávalók:

350 g makaróni tészta

300 g champion gomba

100 g sonka

1 db vöröshagyma

1 evőkanál olaj

1 teáskanál oregánó

1 teáskanál bazsalikom

só, bors

100 ml sürített paradicsomlé

Elkészítés:

A hagymát apróra vágjuk és egy serpenyőben az olajon üvegesre dinszteljük. A sonkát is apróra vágjuk. Majd a gombát megtisztítjuk, meghámozzuk és felszeleteljük.

Amikor kész a hagyma, hozzáadjuk a sonkát, kicsit még pirítjuk és végül a gombát is belerakjuk.

15 percig főzzük, ha látjuk hogy kezd pirulni akkor adjunk hozzá egy kis vizet, hamar lefő róla. Közben megfőzzük a makaróni tésztát is külön. Ha kész a gomba akkor hozzáadjuk a sürített paradicsomlevet, fűszerezzük és még főzzük legalább 10 percig.

Tálalás előtt a tésztát összeforgatjuk a szósz egy részével, hogy átvegye a pirosas színét és aromáját.

Jó étvágyat!

Ana's Kitchen

ahol a sütés - főzés egy öröm