Ha szeretitek a sajtos tésztát, akkor ez a változat is ízleni fog. Íme a legsajtosabb tészta amit az amerikaiak is imádnak!

Ha szeretitek a sajtos tésztát, akkor ez a változat is ízleni fog. Íme a legsajtosabb tészta amit az amerikaiak is imádnak!

Mac & Cheese - Amerikai sajtos tészta

Hozzávalók

200 g makaróni tészta

150 g cheddar sajt

200 ml tej

2 evőkanál finomliszt

50 g vaj

bors

só

Elkészítés

A vajat olvasszuk meg, majd szórjuk rá a lisztet, és folyamatos kevergetés mellett, közepes lángon "pirítsuk" pár percig. Ezután fokozatosan adjuk hozzá a szobahőmérsékletű tejet, amit aztán mindig keverjünk el. Figyeljünk rá, hogy ne túl folyós állagú masszát kapjunk.

Sózzuk-borsozzuk ízlésünknek megfelelően, majd keverjük hozzá a lereszelt cheddar sajtot, és keverjük jól el.

Végül pedig öntsük bele a kifőtt tésztát a masszába, és keverjük alaposan össze. Kevés frissen őrölt bors még mehet a tetejére tálalásnál, és kész is.

Jó étvágyat hozzá!

Ana's Kitchen

ahol a sütés - főzés egy öröm