Erdélyi juhtúrós puliszka

Erdélyi juhtúrós puliszka

Hozzávalók:

400 g kukoricadara,

800 ml víz

250 g juhtúró,

só

Elkészítés:

Egy nagyobb edénybe feltesszük a vizet forrni. Teszünk bele egy csipetnyi sót. Amikor forr a víz akkor beleöntjük a kukoricadarát lassan adagolva és folyamatos kevergetés közbe főzzük. Állandóan kell kavargatni főzés közbe, mert ha nem hamar csomóssá tud válni. Amikor a puliszka az edény falától elválik akkor elkészült.

A sütőt melegítsük elő 170 C fokra!

Egy tepsit kiolajozunk, a puliszka felét beleöntjük, rátesszük a juhtúró darabokat. Ezután beleöntjük a másik felét a puliszkának, és a tetejére megint túrót rakunk.

A sütőben 170 C fokon 15 – 20 perc alatt összesütjük.

Fogyaszthatjuk sült szalonnával, káposztasalátával vagy egyszerűen csak tejföllel!

Ana's Kitchen

ahol a sütés – főzés egy öröm