Brokkolival töltött jacket potato sajtszósszal
Hozzávalók:
4 db nagyobb burgonya
1 fej nagyobb brokkoli
só, bors
olívaolaj
4 szelet bacon
vaj
Elkészítés:
Melegítsük elő a sütőt 200 C fokra.
A burgonyákat jól megmossuk és egy tepsibe helyezzük, bedörzsöljük olívaolajjal és sóval.
200 C fokon 1 órán át sütjük, majd plusz 15 percre felemeljük a hőfokot 220 fokra és úgy sütjük ropogósra.
Közben a brokkolit alaposan megmossuk és rózsáira szedjük kevés olívaolajjal meglocsoljuk, egy tepsibe helyezzük, sózzuk, borsozzuk, a bacont is mellé helyezzük, betesszük a krumpli mellé és 20 perc alatt készre sütjük.
Ha minden kész, tálalhatunk: lesöpörjük a fölösleges sót a krumplikról, majd két metszést ejtünk rajtuk, egyet hosszában, egyet keresztben. Kirakjuk őket egy tányérra, majd egy határozott mozdulattal két oldalról összenyomjuk, úgy, hogy kinyíljon a krumpli.
Ezek után minden krumplirózsába teszünk egy darabka vajat, beletesszük a brokkolit nyakon öntsük sajtszósszal és össztördelt bacon-chipsszel.
Jó étvágyat!
ahol a sütés - főzés egy öröm
Megjegyzések
Megjegyzés küldése