Paradicsomleves Ana's Kitchen módra

 

A paradicsom az amerikai kontinensről származik, őshazája Dél- és Közép-Amerika, Európába pedig csak azután került, hogy 1492-ben Kolumbusz Kristóf felfedezte az Újvilágot. Magyarországon a XVII. század közepén ismerték meg a paradicsomleves alapanyagát, amiről egy pozsonyi forrás tesz említést először 1649-ben.

Paradicsomleves

Ana's Kitchen

módra

Hozzávalók:

350 ml sűrített paradicsom

3 dl víz

3 evőkanál olaj

3 evőkanál liszt

3 evőkanál kristálycukor

só, bors

bazsalikom, oregánó (ízlés szerint)

Elkészítés:

Egy edénybe odatesszük az olajat és hozzáadjuk a lisztet folyamatos kevergetés mellett rántás készítünk. Amikor elkészült akkor hozzáadjuk a paradicsomsűrítményt a vizet és fűszerezzük.

Folyamatos kevergetés mellett 10-12 perc alatt készre főzzük. Ha elkészült frissen tálaljuk pirítossal.

Jó étvágyat!

Ana's Kitchen

ahol a sütés – főzés egy öröm