Tartár szósz ahogy Én készítem

 

Tartár szósz ahogy Én készítem

Hozzávalók:

2 tojássárgája

2 teáskanál mustár

3 dl napraforgóolaj

1 teáskanál porcukor (ízlés szerint)

só, bors

2 evőkanál tejföl

pár csepp citromlé ízlés szerint

Elkészítés:

A sárgáját tegyük egy tálba és adjuk hozzá a mustárt. Folyamatos keverés mellett kezdjük csepegtetni az olajat. Mikor a majonéz összeállt, már egyenletes sugárban folytathatjuk az olaj adagolását. Az elkészült majonézt ízlés szerint ízesítsük a fűszerekkel és adjuk hozzá a tejfölt. Keverjük össze és tegyük a hűtőbe. Ez az adag 4-5 főre elegendő.

Jó étvágyat!

Ana's Kitchen

ahol a sütés-főzés egy öröm