Bud Spencer kedvence a hagymás bab

 

Ma egy világhírű ember legendássá vált ételét hoztam el Nektek.

Hagymás bab

Hozzávalók:

3 evőkanál olaj

150 g húsos kolozsvári szalonna

1 fej nagyobb vöröshagyma

só, bors

1 gerezd fokhagyma

2 evőkanál sűrített paradicsom

2 db fehér bab konzerv

víz

Elkészítés:

Egy serpenyőben megpirítjuk az olajon kis kockákra vágott szalonnát. Kiszedjük őket egy tálba, a visszamaradt zsiradékon üvegesre pároljuk a felszeletelt hagymát. Sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a felszeletelt fokhagymát, és az egészet lepirítjuk.

Rárakjuk a sűrített paradicsomot, aztán pár perc pirítás után a leszűrt babot és a megpirított szalonnát is.

Elkeverjük, felöntjük vízzel, felforraljuk, majd alacsony lángon addig főzzük, amíg a nedvesség fele el nem tűnik, és az egész egy kicsit besűrűsödik.

Jó étvágyat hozzá!

Ana's Kitchen

ahol a sütés – főzés egy öröm