Ha szeretnétek a burgonyát más formában feltüntetni ételeitek mellé akkor próbáljátok ki a burgonyakrokettet

 

Burgonyakrokett

Hozzávalók:

500 g burgonya

2 db tojássárgája

800 g finomliszt

zsemlemorzsa

só

bors

300 ml napraforgó olaj

Elkészítés:

A burgonyát főzzük meg (a héjában), majd törjük össze.

Adjuk hozzá a tojások sárgáját, a lisztet, ízlés szerint a sót és a borsot. Az alapanyagokat jól dolgozzuk össze, 5 percet pihentessük, majd egy lisztezett gyúródeszkán ujjnyi vastagságú hengereket formázzunk, és kb. 2-3 cm-es rudakra vágjuk fel őket.

Zsemlemorzsába forgassuk meg őket és már mehetnek is a forró olajba, hogy ínycsiklandó aranybarnára süljenek. Ha elkészültek, akkor tálalhatunk is.

Jó étvágyat!

Ana's Kitchen

ahol a sütés-főzes egy öröm