Ha nem tudjátok mire használjátok fel a banánt, akkor itt egy klassz ötlet

 

Garantált siker lehet még a gyerekek körében is

Csokidarabos banánkenyér

Hozzávalók:

250 g liszt

3 db érett banán

100 g vaj

1 evőkanál tej

100 g csokidarabok

200 g kristálycukor

2 db tojás

1 teáskanál sütőpor

1 teáskanál szódabikarbóna

1 teáskanál só

Elkészítés:

Keverjük össze egy tálban a lisztet, a sót, a szódabikarbónát és a sütőport.

Egy másik tálban nyomkodjuk össze a banánt, és adjuk hozzá a tejet. Egy harmadik tálba tegyük a cukrot és a vajat, majd keverjük habosra őket. Ha elolvadt a cukor teljesen akkor adjuk hozzá a tojásokat, közben alaposan keverjük össze, ezután adjuk hozzá a banánt a vajas keverékhez úgy, hogy homogén legyen, majd vegyítsük össze a száraz hozzávalókkal, és adjuk hozzá a csokidarabokat is.

A tésztát öntsük egy kivajazott és ki lisztezett sütőformába és szórjunk a tetejére is csokidarabokat ízlés szerint.

Előmelegített sütőben 160 C fokon süssük 40-45 percig.

Érdemes tűprobával ellenőrízni hogy teljesen átsült e.

Akkor vegyük ki a formából, ha már teljesen kihűlt. Nagyon finom puha könnyed akár több napig is eláll a hűtőbe.

Jó étvágyat!

Ana's Kitchen

ahol a sütés-főzés egy öröm