Giga Linzer
Hozzávalók:
300 g liszt
200 g vaj
100 g porcukor
1 csipet só
1 db tojássárgája
1 evőkanál tejföl
1 db citrom reszelt héja
1 teáskanál sütőpor
töltéshez:
baracklekvár
Elkészítés:
A lisztet a vajjal elmorzsoljuk majd a többi hozzávalóval együtt összegyúrjuk. Amint összeállt, tegyük egy fóliába és be a hűtőbe. 40 perc pihentetés után, megfelezzük a tésztát és lisztezett felületen kb. 5-8 mm vastagságúra, és 28-30 cm átmérőjűre nyújtjuk. Egy piteformával kiszúrjuk mindkét linzert (vagy egy tányért ráhelyezünk és körbevágjuk), az egyik közepét pedig egy nagyobb méretű pogácsaszaggatóval szúrjuk ki. Előmelegített sütőben 180 C fokon kb. 15 perc alatt megsütjük a linzerkarikákat. Amikor kihűltek a lapok, megtöltjük őket a lekvárral és összeillesszük a két karikát és porcukorral megszórjuk.
Jó étvágyat!
ahol a sütés-főzés egy öröm
Megjegyzések
Megjegyzés küldése