Görög mousakka egyszerűen

Egyszerű görög mousakka

Hozzávalók:

500 g krumpli

400 g sertés darálthús

1 fej vöröshagyma

1 fej kaliforniai paprika

100 ml olaj

100 g sajt

1 teáskanál oregánó

1 teáskanál bazsalikom

1 teáskanál petrezselyemzöld

2 kanál cukor

1 fej paradicsom

2 evőkanál paradicsomszósz

2 evőkanál zsemlemorzsa

csipetnyi só, bors és pirospaprika

Elkészítés:

A krumplit készre főzzük. Amig fő a krumpli elkészítjük a darálthús alapot. A hagymát a paprikát és a paradicsomot apróra vágjuk. A hagymát üvegesre pirítjuk, hozzáadjuk a darálthúst és fűszerezzük. A húst megpároljuk és amikor lefőtt a leve akkor hozzáadjuk a paradicsomot, paprikát és a paradicsomszószt 40 perc alatt készre főzzük. Az összeállítás a következő lesz: én kerámia tepsit használtam, kiolajozzuk és zsemlemorzsát szórunk bele. A megfőtt krumplit szeletekre vágjuk és lerakjuk a tepsibe. Egy sor krumpli és egy sor darálthús, ebből az adagból 3 sor lesz. A tetejére elkészítjük a besamel szószt. Előmelegített sütőben 150 fokon 20 percig süssük, utána kivesszük és rá szórjuk a reszelt sajtot majd visszatesszük még 5 percre a sütőbe és aranybarnára sütjük.

Jó étvágyat!

Ana's Kitchen

ahol a sütés-főzés egy öröm